Salsa de yogurt

Esta salsa acompaña perfectamente ensaladas, quebabs, carne a la plancha, pollo de cualquier modo, verduras, falafel...

• INGREDIENTES 

• 1 yogur griego natural sin azucarar (aunque lo he hecho con el azucarado de caña y queda exótico)
• Mayonesa la misma catidad que de yogurt
• 1 diente de ajo
• el zumo de medio limón
• un poquito de aceite de oliva
• un trozo pequeño de pepino picadito
• una cebolleta picadita
• 
  
• aceite de oliva,
• opcional unas hojas de menta o de hierbabuena
• comino, perejil y cilantro.
• sal y pimienta

Mezclar todos los ingredientes en un bol moviendo para que se mezclen bien. Antes de utilizarlo, tenerlo un rato en el frigorífico. Adornar con una hoja de menta o de hierbabuena.